２月１１日クロ、２０-４０ｃｍｘ３２匹。フカセ釣り 

クロ、２０-４０ｃｍｘ３２匹２月１１日ヤズ、１－１，５ｋｇｘ５匹

ヤズ、１-１,５ｋｇｘ５匹

コメント（2件）
1   黒鯛の調理法
黒鯛は、刺身　煮付け　南蛮漬けなど美味しくいただけます
我が家での南蛮漬けレシピを紹介します。
大きい魚は、３枚下ろしにするとほねがないので食べやすい
小ぶりの魚は、すがた揚げで、

合わせ調味料　

みりん　砂糖　醤油　酢をあわせる（味は好みに合わせ調合
人参を千切り、うすく切った玉ねぎを合わせ調味料の中に
漬けておく
　
魚を片栗粉でまぶし、油でカラット揚げる
少し冷ましてから、合わせ調味料の中へ入れる
魚に味が浸みたら、食べごろです。
　
合わせ調味料の分量は、やや多めが良いです。


康美 2012年02月15日 20時55分04秒     
2   美味しそう!!
先日、愛知県の姉の所へ冷凍保存した魚（ｸﾛ）を送ったところ、美味しそうな写真とレシピが送られてきました。
フォトへ載せていますので、みなさんも試されてみてはいかがでしょうか。
管理人 2012年03月21日 16時23分08秒     
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