こんにちは。毎日毎日、あめ・あめ・雨・・・ですね。

家では田植えも無事終わりました。

この時期の家仕事といえば、梅干し作り！今年は家の木の梅と合わせて、たくさん頂く機会があり、大量に作りました。

 ←今は塩漬けしているところです。

←こちらは梅酒(＾＾)

我が家の家族はみんな揃ってすっぱいもの好き。梅干しはご飯と一緒にいただくのはもちろん、お吸い物や味噌汁にいれたり、カレーにトッピングしたり、サラダにと色々な料理に使ったりしています。

また、梅と氷砂糖で梅シロップを作って、ジュースにして飲むのもおいしいですよね。

あとはどくだみ茶を作ろうと葉を干していますが、思ったより早い梅雨入りで葉が乾燥せず・・・う～ん

こちらは毎年楽しみにしているビワ。今年もたくさん実をつけてます。

子供たちと一緒に食べごろの実から採って、その場で食べるのがおいしいんですよね。