お店紹介 霜村商店
え～、しもむらのおみせで～す！
何のお店かといいますと、
ひものを作り販売しているお店なんです。
＊ウルメ鰯の丸干しを作るため、一匹ずつ串に抜いているところ
＊鯵の味りん干にごまを振っているところ
＊さくらぼしを 天日乾燥させているところ
牛深の港に水揚げされた色んな魚たちを、三代続いた
秘伝のみりん醤油だれに漬け込み半生状態で干した
味りん干は絶品です。
塩干しは魚のうまみを最大限に引き出すくらいの塩加減です
これまた、旨い！
ごはんのお供に、また酒のつまみにもってこいです。
一度食べてみてください。
＜ちょっと一息＞
この方は、
霜村の恵比寿様（えびす）です。
ウチでお祀りするようになり、かれこれ50年近くなります。
とても、縁起のいい恵比寿様です。
みなさんもこの恵比寿様に会いにきてくださいね。
（あがったお賽銭は、２４時間テレビのときに募金します。）
この恵比寿様にあやかり、干物セットをつくりました。
名づけて＜しもむら ひもの えびすセット＞
『内容と金額は、時期の魚の種類。大きさなどにより異なります。
ご了承ください。』問い合わせは、下記へ
場所：熊本県天草市牛深町２６６『海上保安署裏』
TEL：０９６９－７３－３８６８
FAX：０９６９－７３－５０８８
営業時間：Am8時30分～PM5時３０分
以上。霜村商店でした。