http://hp.amakusa-web.jp/a0807/MyHp/Pub/Default.aspx オリーブはじめました。（只今休止中） お知らせ一覧 ja https://amakusa-web.jp/Sozai/Mg/FileAccess.aspx?aplUseNo=7035&angoFolderKey=hP5aPT2yO8gBb1QyPOA%2bpQ%3d%3d&angoFileKey=e5T2x6e76l0K8lM2yT%2bxMw%3d%3d http://hp.amakusa-web.jp/a0807/MyHp/Pub/Default.aspx http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=20 2011-03-03T09:45 うまか天草ん家庭料理と同日に行われていた海道博プレイベント・天草食の祭典。 こちらにも行ってきましたのでレポートします！   写真撮影は同じく、TANUKI♪    ポルト前から銀天街を使ったこのイベント、お昼時だったためか屋台の前にはたくさんの人だかり！ ちょうどまぐろの解体ショーも行われていましたが、そちらを泣く泣くあきらめ（笑）オリーブコーナーへ。                                 階段を上がると、二階の展示スペースを使ったオリーブコーナーが。 これは九電工さんが運営されていたもの。 オリーブ栽培相談コーナーと、試食コーナーと、商品販売コーナーに分かれていました。             おなかぺこぺこの私たちは、さっそく試食へ。笑 タコカレーと塩ちゃんこ鍋。         写真のようにタコ入りつみれのカレーでした。 つみれを揚げるのにオリーブオイルが使われているそうで… それからこちらは塩ちゃんこ鍋。 うん！魚介のだしの効いたあっさり風味。おいしい！       価格はどちらも500円。 商品にその価格を出せるかどうかも大事な視点ですよね。   相談コーナーでは、何人かの男性が職員さんとお話をされていました。 オリーブの栽培されるのかな…？と横目にアンケートを書いたり、パネルを見たり…。 国内のオリーブの需要と供給の格差はとっても興味深かったです。 本当に需要の１％くらいしか生産してないんですね。   栽培促進を目指すにも、分かりやすく充実したコーナーだと思いました＾０＾ http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=19 2011-03-03T09:44  ２月１３日、五和町のおおくすでひらかれた、「うまか天草ん家庭料理大集合」に、取材？に行ってきました！ 木造りのホールにはテーブルいっぱいの料理と、オリーブオイルソムリエ・小暮さんの姿が… オリーブ料理は２０以上と予想を上回る応募があり、どれもとてもおいしそうでした！   当日の様子です。 写真撮影はＴＡＮＵＫＩです＾＾       １位　干し野菜のオリーブ炒め   ２位　タコサラダ    ３位　ゆず入りおからケーキ   特別賞（３組）　写真左から 　高菜まんじゅう 　ぼたん鍋 　ハイカラかきもち 　干し野菜のカリカリヘルシーサラダ  　   　       講評される、審査員のオリーブオイルソムリエ・小暮さん   さすが家庭料理だけあって、野菜をふんだんに使ったおかしから、燻製までシンプルだけど毎日食べたい！と思えるような料理がたくさんありました。 応募作品をまとめたレシピ集が近々発売されるそうで・・・ そちらも楽しみですね＾＾ http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=17 2011-02-20T12:33 とある週末… われわれはオリーブについていろいろ知るべし！ということで、市内の研修センターに集合しました。（若干一名欠席） 今回は、オリーブの先進地・小豆島の商品を取り寄せて、実際にどんな感じなのか試してみました。 そのレポートです。        取り寄せた商品です。 食べた感想は…？     ※写真は個別にありませんが… 中央上：オリーブサイダー ・青りんご風味   オリーブラーメン ・しお味でした   ・アベックラーメンに似てる…   ・オリーブオイルが混ぜ込んであるのかどうか、味ではわからない     オリーブパスタ ・見た目は茶そば風   ・麺に弾力がある。 　オリーブが入っているからかは不明…。   ・（オリーブの葉が）混ぜ込んであるが、ほとんど、香りも味も市販の麺類と比較できない   オリーブカレー                 オリーブ茶 ・オリーブの実が入っていた   ・完全にカレー粉の臭いにのまれているが、実が入っているのは確認できるのでいい加工品だと思った               ・緑茶風だが、ハーブティーみたいで、さわやか   ・おいしい   オリーブの実の 砂糖漬け （グラッセ） ・今まで食べたことのない味。   ・うまい！   ・オリーブ本来の香りを味わえた http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=13 2011-01-28T08:58 オリーブについて取り上げてある本をご紹介します！※図書館にある本を集めてみました。※文字を押すと、図書館の本のページにジャンプします。  ○栽培方法など 育てて楽しむはじめてのオリーブ　（岡井路子／主婦の友社）　 まるごとオリーブ　（出版社） オリーブの絵本（そだててあそぼう　７９）　（たかぎまさと／農山漁村文化協会） まるごとわかるオリーブの本（主婦の友社）　 ようこそイーガーさん（柄長葉之輔／たる出版） ○美容・健康について オリーブ石けん、マルセイユ石けんを作る　（前田京子／飛鳥新社） 新オリーブオイル健康法　（松生恒夫／講談社）お風呂の愉しみ　レシピシリーズ１　（前田京子／飛鳥新社）　シンプルスキンケアメニューブック　（前田京子／飛鳥新社）　オーガニックスキンケア入門（吉川千明／主婦の友社）　簡単！手作りコスメバイブル（芦原しの／ベストセラーズ）　油摂りダイエット（伊達友美／ワニブックス）　食べて悪い油食べて良い油（渡辺雄二／静山社）南イタリア（アドリアーナ・バッローネ／東京書籍）○料理 コトコト・ママのいつものイタリアおやつ（金子琴美／主婦の友社）　 オリーブオイルのおいしい生活　（朝田今日子／文芸春秋）　 オリーブオイルのごちそう（北村光世／文化出版局）　 オリーブオイル和食（青木敬子／扶桑社）　 油屋ごはん（青木絵麻／アスキー･メディアワークス）　 あぶら部（市瀬悦子／泰文堂）　 大量調理における食用油の使い方（鈴木修武／幸書房） おうちでイタリアン（講談社）   ここでは図書館にある本だけですが、他にもオリーブ（オリーブオイル）のことを紹介してある本などご存知でしたら、お知らせください！ http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=16 2011-01-15T09:21 市役所のホームページに掲載されていたので、こちらにも転載します！ オリーブ料理コンテスト、これは参加せねば！？   以下転載↓↓   五和まちづくり協議会では、天草の食材を使った家庭料理や郷土料理を一堂に集める「うまか天草ん家庭料理大集合」への、出品料理を募集します。　また今回は、オリーブ・ソムリエ小暮剛氏の審査による“オリーブ料理コンテスト”もあわせて実施します。皆さんのご応募をお待ちしています。 ■対　象＝天草の素材を使った料理。■内　容＝ご飯、そう菜、菓子、漬物、オリーブ料理など。　※オリーブ料理コンテスト入賞者には、賞品あり。■出品量＝大皿などに５人から８人分程度。■出品期日＝２月13日（日）。■会　場＝地域交流センターおおくす（五和町）。■その他＝同イベント終了後、小暮剛氏から出品料理について講評などをいただく予定です。※応募いただいた料理はレシピ集に掲載し、１人１冊ずつ提供します。申込方法などの詳細は、同協議会事務局へお尋ねください。       http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=11 2011-01-12T11:19 ～補助金の巻～    　さて、天草のオリーブのことを少し分かってきたところですが、「私もオリーブを植えたい!!!」と思った方に、うれしい情報です！ 　なんと、オリーブ栽培を行われる方を対象に、1,000㎡当たり最高１０万円の補助金が出ます！　なんとも美味しい話ですが、補助対象となる用件がいくつかありますので、簡単にご紹介します。   まず、対象となるのは   ①   苗代 ②   肥料 ③   支柱や重機のリース代など ④   その他   といった植え付けに関する部分で、補助金の額は対象事業費の２分の１です。 残念ながら、庭木として観賞用に植えるものなどは補助金が出ませんのでご了承下さい。 　  例えば、 苗代：100,000円 肥料代：20,000円 支柱代等：10,000円 その他の経費：5,000円   とすると、   100,000＋20,000＋10,000＋5,000＝135,000円   135,000×1/2＝67,500　（千円未満切捨て）⇒　67,000円　　補助金がもらえます。 　  ただし、苗代・肥料代などには上限があり、支柱なども目安があるようなので、事前に積算してみるといいかもしれませんね！   「オリーブの島づくり支援事業補助金」の交付要綱は、 こちら⇒http://hp.amakusa-web.jp/a0771/MyHp/Pub/Free.aspx?CNo=12   ちなみに、既に補助金を申請し、いただかれた方もいらっしゃるそうです！ 使われていない畑をお持ちの方、ぜひ一度、オリーブ栽培へのご検討を!!!     （１／１２日　補助金の交付要綱のリンクを張り直しました。） http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=12 2011-01-10T10:00 ※オリーブに関するイベント情報を掲載しています※   天草街道博プレイベント 「天草食の祭典　２０１１」　 日時／２月１２日（土）・１３日（日）　１１時～１５時 場所／天草国際交流館ポルト・スマイルパーク・本渡中央銀天街アーケード   同時開催：呑ぉ～で　喰ぅ～て　味ゅ～海道　天草Ｔａｃｏバル   天草食の祭典２０１１では、天草オリーブのコーナーがあります！   チラシなど→たからじま旅ナビのページ   たからじま旅ナビより、転載です↓↓   ”おいしい天草”をお腹いっぱい召し上がれ！天草の旬の食材や食の魅力を一堂に集めた大満足の２日間。天草オリジナルの新作メニューを始め、海鮮丼、豪華炭火焼、旬の海鮮、産直野菜の直売や、ステージイベントが盛りだくさん！豪華商品が当たる抽選会や、温泉割引券のプレゼントなどもありますので、ご家族・お友達で、お腹を空かせてお越しください！　■コーナー　　・新作メニュー「魚串」コーナー　　・天草伝統の郷土料理・南蛮料理コーナー　　・海鮮丼コーナー　　・飲食組合コーナー　　・天草市活性化グループコーナー　　・豪華炭火焼コーナー　　・天草産養殖マグロの解体ショー　　・天草産活魚の展示即売コーナー　　・今が旬！天草フルーツコーナー＆産直野菜コーナー　　・天草物産市コーナー　　・天草陶磁器コーナー　　・天草スイーツコーナー（バレンタインデー特別企画）　　・天草カフェコーナー　　・天草お茶コーナー　　・苓北レタスバーガーコーナー　　・苓明ショップ・苓洋ショップ　　・天草オリーブコーナー　　・木製マイスプーン作り体験コーナー　　・宅配コーナー■イベントスケジュール　　【12日（土）】　　11：00　オープニング　　11：30　天草ハイヤ踊り　　12：00　天草産マグロの解体ショー（大塚鮮魚店）　　13：00　ドキドキドミノ積み競争　　14：00　ドキドキポンカン積み競争　　【13日（日）】　　11：30　天草ハイヤ踊り　　12：00　天草産マグロの解体ショー（大塚鮮魚店）　　13：00　ドキドキドミノ積み競争　　13：30　ドキドキポンカン積み競争　　14：00　バタコ　ライブ　　14：30　ＭＩＣＡ　ライブ　　15：00　終了※特別企画「料理家・栗原はるみさんのトークショー」（12日）は、ご好評により定員に達しました。ご応募ありがとうございました。【季刊誌「天草宝島物語」冬号】下記ページの右側をクリックしてください。http://www.t-island.jp/ http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=10 2011-01-06T06:28 というわけで、農業振興課へ取材に行ってきました！     ○天草のオリーブの現在   Q：まず、どうして天草でオリーブなんですか？   A：オリーブといえば日本では小豆島が有名ですが、天草はとても気候が似ていて、オリーブ栽培が可能である、それに、オリーブは天草内で一次産業から二次産業、三次産業までを完結する６次産業が可能な作物であるとの考えからオリーブ栽培を推進することになりました。つまり、天草の中で栽培、収穫・加工・販売までを行い、１００％天草産の商品として売り出せるメリットがあるということです。以前にも天草で栽培が試みられた経緯はありますが、産業となるまでは発展しませんでした。しかし、近年のオリーブオイルの需要の高まりなども含めて取り組むことになったものです。また、もう一つ、耕作放棄地の解消作物としても期待されています。天草では廃園となったみかん畑が多いのが現実ですが、みかんの畑だったところは日当たりもいいことから、栽培に向いていると言われていますので、ぜひ、オリーブを植栽していただければと思います。。     Q：なるほど。いくつかの企業が参入していますが…   A：新聞でも取り上げられました九電工さんですね。他にも地元企業である共栄ファームさんも栽培に手掛けられ、商品化まで取り組まれると聞いています。それに、苓明高校さんもオリーブ栽培を行っておられます。苓明高校では特に、商業科・園芸科・食品加工科があることから、オリーブを生産から加工まですべてについて取り組むことができる環境にあります。そのため、高校生の斬新なアイデアでの商品開発、また、将来は天草で栽培に手掛ける人達が生まれてくる可能性もあるなど、人材育成の面でも大いに期待しています。このように、企業や学校、農家さんに植栽していただき、今では約５,０００本のオリーブが天草市内に植栽されています。   Q：そうなると、天草市としての立場はどうなりますか？   A：基本的には栽培管理指導ですね。実際にオリーブを育てていただくのは農家さんや企業ですので、天草市はバックアップを行います。また、産学官民からなる協議会も発足させ、栽培研究や普及啓発活動を行っていくことにしています。ただ、一言で栽培管理といっても、日本のオリーブ栽培方法の基準となるものは小豆島の栽培管理方法しかないわけです。そこで、まだ始まったばかりなので暗中模索ですが、現在は天草独自の栽培方法等を考えながらやっているところです。     Q：オリーブオイルは、食べるほかに化粧品などとしても利用されていますね。   A：はい。小豆島では化粧品だけでなく、ジャムや塩漬け、お茶など様々な加工品が開発されています。天草でもいろいろなアイデアで商品化していきたいですね。   Q：将来的には天草産オリーブを用いた特産品化を目指してらっしゃるんですね。 A：そうです。オリーブオイルは果汁１００％ですから、特別な処置をせずともしぼるだけでオリーブオイルとして利用できます。それに、天草にはたくさんの新鮮な農水産物資源がありますので、これらと合わせた特産品化が出来ればと考えています。天草産ばかりを使用した特産品化。それだけに、安心・安全な食品と注目を集めることができると思います。また天草は景観を生かした観光にも力も入れていますから、オリーブの栽培が盛んになり天草の至るところでオリーブを目にするようになれば、観光地としても新たな資源が生まれると考えています。      ※参考：天草Webの駅「天草市　オリーブの島づくり」 http://hp.amakusa-web.jp/a0771/MyHp/Pub/ http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=9 2011-01-06T06:26 突然ですが･･･   　  悪化する雇用環境、疲弊する地方経済、若い人材の都市部への流出、落ち込む漁獲高。地方都市を取り巻くワードには陰鬱なものが溢れています。 　  そんな中、ある話を耳にしました。明るく夢に溢れたその話は、雲間から差し込む一筋の光のように私には思えました。その光は、今はまだぼんやりとした淡い光ですが、将来の天草を大きく照らす可能性を秘めた緑色の光でした。 　  そう！その光こそがオリーブだったのです。太陽をさんさんと浴びる丘一面に広がるオリーブ畑、そこで働く若者たち。物産館には天草産のオリーブ製品がずらりと並び、毎週末は大型バスが押し寄せる。そんなシーンが次々と私の頭の中を駆け巡りました。 　  現在の日本で、「国内のオリーブの産地といえば？」という質問をすると、ほぼ１００％で「小豆島」という答えが返ってきます。しかし、食材としての魅力やその健康食品としての価値が認められ需要が高まる中、そこに天草が入り込む余地は十分にあると思います。   天草でも本格的にオリーブを栽培し、それを加工し販売する。その全ての工程を天草市内で行い「天草ブランド」を確立させる。そうすれば、国内の新たな産地として小豆島と並ぶ「オリーブの島」になれるはずです。    天草には、豊な自然や海産物などの観光資源もあります。そこに私たちの夢の詰まった緑の果実＝オリーブという新たな光が加わり、もっと光り輝く宝島になる日を夢見ながら、オリーブに携わっていければと思います。     　というわけで、早速、オリーブ係へと取材に行くことにしました！ http://hp.amakusa-web.jp/a0807/Oshirase/Pub/Shosai.aspx?AUNo=7033&Pg=1&OsNo=2 2010-12-26T11:21 みなさん、こんにちは！   このホームページは、天草市役所内の自主研究グループによって立ち上げたものです。   天草の情報をもっと発信していけないかと考え、試行錯誤している最中です。   主にこのホームページでは、地域ごとにある宝島マップをもとに、自分達で歩き、率直な感想や印象に残った風景の写真などを随時、掲載していきたいと思います。   天草がもっとよくなるために何かしたい！という思いはあるものの、自主研究は迷走しまくってます(汗) ですので、このホームページをご覧になった感想や意見・その他もろもろ、掲示板等に書き込みしていってくださると大変、ありがたいです！ ぜひ、よろしくお願いします。   ◆１２／２６　追記◆迷走しまくっている裏マップですが、お待たせしました。ＨＰの新タイトルと、内容について若干の変更がありましたのでお知らせします！！「オリーブはじめました」（タイトル）宝島マップを使った記事の掲載を目的にこのサイトを運営してきましたが、ご存知のとおり観光情報や地域情報はいろいろな方の手で発信されています。すでに情報がたくさんあるなら、私たちがあえて同じことをしなくてもいいのでは？？という疑問にぶつかり、しばらくの間テーマの変更について模索していました。 その結果、天草市が取り組んでいるオリーブ栽培についてはまだあまり知られていないようだ…   そうだ、私たちの手でオリーブの情報発信してみようじゃないか！という結論にたどり着きました。 今はオリーブと聞けば瀬戸内海の小豆島ですが、オリーブ＝天草を目指して、短期間ですがチャレンジしたいと思います！！   （内容の変更にともなって、掲載していた記事とフォトを非公開にしました）     それでは、記事を掲載していく、自主研究グループのメンバーを（ニックネームで）紹介します。     《　菜のレンジャー１号(♂)　》   私は天草の自然を愛する男（自称）。  「天草の自然と人情のおかげで今の自分がある。」  そんなことをさりげなく言える人間に私はなるのだ～。   《　Mr.T(♂)　》   明るく元気で時にはネガティブ（笑） 「頑張った分だけご褒美がくる！」を常に神様に願っている今日この頃です。 30代目線でいろいろコメントしていきますのでよろしくです！！   《　寅(♂)　》 　天草と北海道と葛飾柴又をこよなく愛す、心優しき３５歳。　映画『男はつらいよ』の車寅次郎を心の師と仰ぐ。   《　ヤス(♂)　》 　三度の飯より酒が好き。 　旨い魚を探し求めます。   《　みち(♀)　》  天草歴３年目。 文武両道すぎる島外人。 好物は活字、蹴球、珊瑚礁のカレー。   《　TANUKI(♀)　》 　天草在住２年目の２４歳。 　趣味は、体を動かすこと・楽器を吹くこと・美味しいものを食べること!!!