なんで(;O;)大根おろし…

　今日は、どうも体調すぐれず…(-"-)

しかぁ～し(゜.゜)コメントを沢山頂き（*^_^*）

チョッと元気が出てきた会長です！

なんて(－－〆)げんきんなやつなんだ・・・

いつもそうだよ(;O;)凄く気分やだから・・・

たしかに(ーー゛)チョッとした事でへそ曲げるしなぁ～(-"-)

それ・・・(・・?なんか言いすぎてない？？

そうかなぁ～^m^今日は言わないでおくかぁ～

気に成るぅ～(・・?(・・?(・・?

なんか好評なので

昨日紹介した中華風ラタトーユを押しのけ

只今、会長のＮＯ１の料理紹介しまぁ～す(^o^)

グチ丸ごと一匹いただきまぁ～す(^o^)

グチのから揚げ和風あんかけ

これは絶品です(^^)本当はもっと綺麗に盛り付けられて

いたんですが魚の下に怪しい影(－－〆)？？？

ゼラチン状に見えるんですけど？？テリーヌでもないし

ムースでもないしパテでもない(・・?

チョッと一口(・。・)大根おろし？？ひょうめんは焼いて

固めてありますが・・・間違いなく大根おろし(゜.゜)

だからソース（あん）が和風なんですねぇ～

グチは白身の柔らかい魚なので食感を損なわないように

大根の方もおろしてあるみたいです(-。-)y-゜゜゜

酒のつまみに持ってこいだよなぁ～(-"-)置いてけぼりだけど…

そして残りの半身がこちら

グチのてんぷら黒ゴマソース添え

こちらはてんぷらです(^^)ここで問題が・・・(-"-)

会長ゴマ嫌いです・・・それも・・・黒ゴマペースト(+o+)

ここでマスター“食べてみて(^^♪大丈夫だけん(^^♪”

怪しい(－－〆)絶対ゴマ味やん(－－〆)・・・

所が？？レモン味？？これゴマペーストはほんの少しで

イカスミとレモン汁で出来ているのです(・・?(・・?

騙されたぁ~(-"-)ビールおかわり(-。-)y-゜゜゜

それで・・・最後はカリッと揚げられた骨をポリポリ・・・

頭もポリポリ・・・カルシューム不足解決(^^)v

グチって雑魚の扱いですので、天草ではそんなに高くは

ありません(^^)是非チャレンジしてみて下さい!

天草食の祭典に出品したい一品です(^_-)-☆

そんなに簡単に作れないだろぉ~(ーー゛)

基本から揚げとてんぷらだから(゜.゜)

その…絶妙なバランスの食感てのは(ーー゛)

だったら(^o^)食べに行ったらいいの(^^)v

ところで(；一_一)大根おろしどうやって固めるのさ？

う～ん(-_-;)食べたから解かったんだけどぉ～秘密