大江地域づくり振興会

大江地区の食文化を継承する第１弾として、みそ作り講習会を開催します。古来から伝えられてきた知恵と技法を取得し、おいしい自家製のみそを作ってみませんか。みそ作りの良い時期は寒仕込みといって、この時期が一番おいしいみそができるそうです。日本人の長寿の秘訣は和食にあると言われていて、みそは日本人の健康に良いとされています。是非この機会に挑戦してみてください。

日    時  ：  平成２２年２月２１日（日）　午前１０時より

場    所  ：  大江農畜産加工所（大江特産品センター裏）

参加費  ：  ５００円

○麹つくりから行い、できあがったみそは持ち帰りできます。

　 参加希望の方は、２月１２日までに天草市天草支所大江出張所へ申込みください。

◆問い合わせ先　　

　　天草市天草支所大江出張所

　　電話番号　（０９６９）４２－５１０１

　　FAX　　　　（０９６９）４２－５２７４