こんにちは。


地域おこし協力隊の北野です。


本日より新和町では



「アオサ」



の収穫が始まりました。



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【写真:大きく育った初物のアオサ】



今年は昨年より10日ほど早く初摘みとなり


生育は良く、色も綺麗に出ているそうです。


およそ3cm~4cmほどまで大きく育ったアオサを


摘み取り機で丁寧に収穫します。


新和町では現在、アオサ養殖農家が8社あり


主に三重県へと出荷しているとのこと。


期間は5月中旬までで


ひとつの網で、シーズン中に4回~5回の収穫ができるそうです。



今回取材させていただいた天立海産(てんりゅうかいさん)さんでは


来週火曜日より、天草とれたて市場やイルカセンター等にて


初摘みアオサの販売を開始するそうです。


ぜひぜひ、旬の味覚であるアオサを味わってください。


アオサは「お吸い物」に「佃煮」、「天ぷら」も絶品です。


天立海産さんでも直接販売もされています。



お問い合わせはこちらから↓


天立海産(てんりゅうかいさん)


熊本県天草市新和町小宮地11760


℡:0969-46-2272



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【写真:アオサの摘み取りの様子】



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【写真:アオサの摘み取りの様子】



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【写真:アオサの摘み取りの様子】



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【写真:素敵な笑顔の松岡さん】



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【写真:アオサの生育は順調】



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【写真:大きく育った初物のアオサ】



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【写真:大きく育った初物のアオサ】



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【写真:海とアオサの芸術】



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【写真:こんな絶景の中でアオサは養殖されています】

2021年02月05日更新