こんにちは。


地域おこし協力隊の北野です。


新和町では今



なばな(食用菜の花)



の収穫が最盛期を迎えています。



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先日、宮地浦地区の福田さんと長元さんの畑に


お邪魔させていただきました。


なばなの収穫は1月から4月上旬まで。


新和町では10軒ほどの農家さんが


しんわ夕やけ市場を通して、共同出荷で大同青果に出荷されています。



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食用の「なばな」は


かき揚げやてんぷら、胡麻和えなど


高級料亭などでも使用されているとのこと。


お二人は今年、初めて「なばな」の出荷に挑戦ということですが


自分たちが育てたなばなを、たくさんの人がおいしく食べてくれることが


喜びとやる気につながりますと、おっしゃっていました。


「なばなの出荷」について詳しくお知りになりたい方は



→しんわ夕やけ市場


TEL:0969-46-2039



までお願いします。

2020年02月20日更新