こんにちは。

スマイル日記ご観覧ありがとうございます！

スマイルホームの髙田晴菜です(^^)




少し前に、テレビで

「給食が無くなったことで、各地の契約農家の方々が大打撃を受けている」

と言っていました。

テレビでは特に”小松菜”が大量に廃棄になっている、とのこと。


正直今まで小松菜は・・

『少し大人向けの味で、なかなか子供が食べてくれないイメージ』

があり、手が出しにくかったです(；´･ω･)


小松菜が栄養価の高い野菜なのは知っていましたので、

これを機にぜひ子供たちにも食べさせたい・・！と思い、

レッツ！KOMATUNAクッキング！



テレビで紹介されていた、小松菜のロールカツを作ってみました。




作り方は簡単で、

湯通しした小松菜とチーズを、薄切り豚（ロースでもバラでもOK）でクルクルっと巻き・・

塩コショウで味付けし、普通のカツと同様に衣をつけて揚げるだけです。

揚げあがり↓





切ったらチーズと小松菜の水分と、肉汁があふれ出てくるので、食べる直前に切るのをお勧めします！

子供たち、いざ実食！！！

少し目を離した隙にほとんど無くなっており、ビックリしましたΣ(ﾟДﾟ)

ご飯そっちのけだったので、

ご飯のおかずぅー！！おかずにしてぇーー(ﾟДﾟ;)

と慌てましたよ(笑)

私も食べてみましたが、本当に驚くほどめちゃうまです(ﾟдﾟ)✨

小松菜、美味しい✨

リピ決定です＼(^0^)／





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