17.10月営業時間変更web

  天草地魚料理

  いけすやまもと

                  『神無月』のお勧め

         
         【神無月御膳】
17.10.神無月膳web

【月々変わる創作御膳・四季御膳】


朝夕めっきり秋を感じさせる十月。


    『神無月御膳』 、まりました。


◎今からえる『秋刀魚』入りの地魚三種盛

  

◎秋鮭の香味焼き バター仕立て

  

◎海藻サラダ

   

◎木の子たっぷりのお吸い物

  

◎栗ご飯蒸籠蒸し

   

◎梨ゼリー

 

など

 

荒木料理長趣向らした、
天草献立となっております。


四季折々料理を、
   
心和方々と、
  
こころゆくまで、、、、、

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語らいの里

 居酒屋あまくさ村

          10月おすすめ♪


2017あまくさ村・秋メニューweb

  

食欲の秋、到来!!!

今年のまくさ村は、
ひと味、違います( ̄ー ̄)
ニヤリ


秋刀魚、木の子、秋鮭、

南京、栗などなど、

秋の味覚いっぱい♪


秋限定秋メニュー♪

自信作でありますっ!!!


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肉専門のレストラン

  ビーフヤヒロ

                        10月オススメ♪


’17、10月ヤヒロポスターweb


もう暦の上では『秋』ですね^^
秋といえば食欲の秋!!!...
肉専門のレストラン・ビーフヤヒロでは、
天草・大江地方で育てられているブランド地豚、
””天草えびすポークカツレツフェア””

を、開催いたします!!!


ロースカツ、ヒレカツに加え、
新メニューのメンチカツを加え、
3種類のカツレツで、

皆様をお待ちいたしております^^


自家製の、

天草えびすポークのデミグラスソースは、

相性も抜群です( ̄¬ ̄)


【疲労回復には豚肉&トマト】

 豚肉にビタミンB1が豊富なのはご存知でしょうか?
 豚肉には、
 牛肉の10倍もの量のビタミンB1が 含まれていて、
 ヒレ肉100グラムで1日の摂取量を
 まかなえるほどなのです。
 豚肉に代表されるビタミンB1は、
 肝臓でブドウ糖をエネルギーに変える時に必要なビタミン。
 ビタミンB1が足りないと、
 ご飯やパンなどの炭水化物をたくさん食べた時に、
 ブドウ糖がエネルギーに変わらずに疲労物質である
 乳酸になってしまいます。
 ビタミンB群の中でもビタミンB1は、
 疲れをとるのにとても効果的。
 体の中で作ることができないので、
 食品から摂らなければなりません。

 ただ、豚肉を食べすぎると、乳酸が体内にたまってしまいます。
 これは、疲れの元である「ピルビン酸」が増えて、
 体内の水素と結びついてしまうから。
 疲労を回復しようと豚肉を食べたのに、
 かえって疲れがたまってしまうことにもなりかねません。
 そこで効果的なのがクエン酸
 豚肉クエン酸を一緒に食べると、
 ピルビン酸クエン酸に変わります。
 疲労物質を体から出すのもサポートしてくれるので、
 豚肉などのビタミンB1の多い食べ物は、
 クエン酸の多い食べ物と一緒に食べましょう。

 クエン酸が多く含まれるトマトかんきつ類
 お酢などを一緒に食べる事が疲労回復には大切なのです^^


自家製のポークデミにはトマトがたっぷり♪

地野菜のサラダバーには、
ヤヒロオリジナルドレッシング・赤

が、おススメ♪

上手な食べ方で、
疲労回復を図り、元気いっぱいに成りましょう♪


お肉はみんなを幸せにします(´▽`)ノシ
2017年10月09日更新