はやざき部会の自主研修会が12日夜「海の駅はやさき」で開かれました。

今回の研修内容は、「イタリア料理を作ろう。」

家庭料理大集合レシピ集（4月発行）に掲載された、「干しタコのリゾット」、「タイのカルパッチョ」、「ヤズと大根と里芋、キャベツのトマト煮」の3品を作りました。

川口部会長がレシピを読みながら作業を指示。

息の合ったプレーで手際よく進行し、おばちゃんたちのイタリアンが完成しました。

出来上がった料理。ヤズと大根と里芋・キャベツのトマト煮（中央上）、タイのカルパッチョ（左）、干したタコのリゾット（右）

通詞島の塩を使ったロールケーキも登場しました。

料理を前に記念撮影。

この後、山下会長や振興会事務局の男性陣らを招いて試食会が行われ、料理談義で盛り上がりました。