上天草市大矢野町の中北小学校の１ ・ ２年生が、 地区の食生活改善推進員の指導を受けて、 サツマイモ料理教室に取り組みました。
使用したイモは、 児童が６月から校内の畑で育てて１１月初めに収穫したものです。
料理教室は食育の一環で恒例で実施されています。
恐る恐る包丁を使いながらも笑顔で楽しみながら、 蒸しパンや大学いもなど４品を調理しました。