上天草市の漁業後継者でつくる市漁業者クラブが、 大矢野町の中南小学校で魚のさばき方教室を開きました。
同クラブは魚食普及を目的に、 ８年ほど前から市内の小中学校で同教室を開催しています。
中南小学校では６年生が参加し、 クラブメンバー９人が指導しました。
調理師資格を持つメンバーが三枚おろしを実演した後、 児童達も挑戦し、 切り身はムニエルにして食べました。