上天草市松島町の今津中学校で、 同市漁業者クラブがお魚料理教室を行いました。
魚食普及を目的にした取り組みで、 同クラブのメンバーが １年生にアジのさばき方を指導しました。
慣れない手つきの生徒たちに三枚おろしを教え、 ムニエルやかば焼きに調理しました。